طرز تهیه نان سیمیت ترکیه‌ای / طرز تهیه نان تست سه رنگ

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه‌ای / طرز تهیه نان تست سه رنگ / مواد لازم برای تهیه نان تست سه رنگ / مواد لازم برای تهیه نان سیمیت ترکیه ای / طرز تهیه نان معروف ترکیه / طرز تهیه نان

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه‌ای

مواد لازم برای تهیه نان سیمیت ترکیه ای:

کره ١٢٥ گرم

شیر ١ لیوان

آب ١ لیوان

روغن مایع

نمک ١ قاشق

شکر ٢ قاشق

خمیر مایه

تخم مرغ ١ عدد

آرد ٦ لیوان

شیره انگور

کنجد

پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه نان مغزدار

طرز تهیه نان سیمیت:

نان سیمیت ترکیه یکی از نان های معروف در این کشور است که بسیار خوشمزه هم می باشد ترک ها در وعده صبحانه و عصرانه از این نان بهره می برند در ادامه به آموزش این نان خوشمزه می پردازیم امیدوارم که آن را تهیه نموده و از سرو آن لذت ببرید .

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برای تهیه نان سیمیت در ابتدا کاسه مناسب و بزرگی را انتخاب نمائید سپس آب را در آن بریزد و در ادامه شیر را که ولرم نمودید اضافه نمائید سپس خمیر مایه فوری را بیافزایید مواد را ترکیب نمائید تا خمیر مایه حل گردد حالا کره را به روش بن ماری آب نموده و به مواد اضافه نمائید بعد روغن، شکر، نمک و تخم مرغ را بیافزائید با قاشق مواد را هم بزنید تا به خوبی ترکیب گردند حالا به کمک دست مواد را به خوبی ورز دهید .

در این مرحله کاسه مناسبی را برداشته و داخل آن آرد بمالید و خمیر را در کاسه بگذارید و روی کاسه را پارچه ای قرار دهید و در مکان گرم و تاریک نگهداری نمائید.

بعد از سپری شدن یک ساعت پف خمیر را با دست فشار دهید و دوباره با کمک دست خمیر را ورز دهید .یک تکه از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته و گرد نمائید بعد بصورت لوله های ١٥ سانتی در بیارید. دوتا دوتا کنار هم  قرار دهید و به هم تاب بدهید. بعد هم دو سر خمیر که بهم پیچیده شده است را به هم بچسبانید.در مرحله بعد در کاسه ای شیره انگور را با آب رقیق نمائید و خمیر را در آن بزنید و بعد هم در ظرف کنجد بغلتانید .

کف سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیر ها را با فاصله کنار هم بچینید و سینی را داخل فر قرار دهید درجه فر 180 درجه باشد مدت زمان پخت بیست دقیقه می باشد سپس از فر خارج نموده و در ظرف بچینید.

پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه نان سوپ کنجدی

نان تست سه‌رنگ پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه نان زعفرانی

مواد لازم برای تهیه نان تست سه رنگ:

آرد 375 گرم

شیر 250 گرم

شکر 35 گرم

مایه خمیر فوری

کره 20 گرم

نمک نیم قاشق

پودر کاکائو

طرز تهیه نان تست سه رنگ:

برای تهیه نان تست سه رنگ ابتدا  کاسه مناسبی را بردارید و آرد را در آن سه بار الک نمائید سپس شیر که کمی داغ شده و ولرم است را آرام آرام اضافه نمئید و هم بزنید حالا شکر را بریزید و هم بزنید و در آخر مایه خمیر فوری و نمک را بیافزائید و به هم زدن ادامه دهید حالا با کمک دست خمیر را ورز دهید این ورز دادن برای پخت نهایی نان بسیار حائز اهمیت است پس به خوبی ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود در حین ورز دادن کره را به خمیر بیافزائید تا براق گردد.

در مرحله بعد خمیر را به سه قسمت تقسیم نمائید یک قسمت به رنگ سفید باشد این قسمت از دو قسمت دیگر مقدار بیشتری داشته باشد قسمت دوم را به کمک رنگ خوراکی سبز رنگ نمائید رنگ خارجی بهتر است و قسمت دیگر را به کمک پودر کاکائو و یک قاشق شیر رنگ نمائید هر قسمت را داخل کیسه جداگانه قرار دهید و در کناری قرار دهید البته روی کیسه ها دستمال ضخیم آشپزخانه بکشید تا گرم و تاریک باشد و یک ساعت به خمیر فرصت دهید تا عمل بیاید

حالا هر چونه دارای حجم دو برابر اولیه می باشد هر چونه از خمیر را به صورت جداگانه به شکل مستطیل باز نمائید و هر سه مستطیل را روی هم قرار دهید و رول نمائید .

حالا قالب مستطیل مناسبی را انتخاب نمائید و دوباره روی آن را با پارچه بپوشانید در این فاصله فر را روشن نمائید تا گرم گردد دمای مناسب 170 درجه می باشد بعد از گذشت بیست دقیقه خمیر را داخل فر قرار دهید نان تست سه رنگ در مدت زمان حدود سی دقیقه آماده می گردد و پخته می شود و در آخر گریل را روشن نموده تا روی نان هم طلایی گردد . نان خوشمزه تست سه رنگ که زیبا هم می باشد آماده سرو است در ظرف سرو بچینید و میل نمائید . ( طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای )

پیشنهاد می شود بخوانید :طرز تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل

منبع: ساعت24

کلیدواژه: سئوی سایت مواد لازم برای تهیه نان قرار دهید خمیر مایه هم بزنید کمک دست

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۹۵۴۵۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تهیه و توزیع ۸۴ حلقه لاستیک رایگان در همدان

سیدمسعود حسینی گفت: با توجه به اینکه بهره برداران بخش خصوصی اتوبوس بازوان توانمند شهرداری در خدمات رسانی به شهروندان هستند این اقلام به شکل رایگان تهیه و توزیع شده است.

او با اشاره به تداوم موارد حمایتی از ناوگان حمل و نقل عمومی گفت: بسته‌های حمایتی دیگری تا پایان امسال به منظور حمایت از ناوگان تاکسیرانی و اتوبوسرانی در حال آماده سازی است که به زودی در موعد مقرر در اختیار این قشر زحمت کش قرار خواهد گرفت.

باشگاه خبرنگاران جوان همدان همدان